RELATÓRIO DE CULTURA E CLIMA: Condições do arroz no Texas mistas em meio à volatilidade do mercado global

Os produtores de arroz do Texas estão a registar rendimentos mistos em qualidade e quantidade devido ao calor extremo, mas a decisão da Índia de proibir as exportações pode ser boa para as exportações e os preços dos EUA num mercado global volátil.

As condições climáticas proporcionaram resultados mistos de rendimento e qualidade para os produtores de arroz do Texas, mas a volatilidade no mercado global de arroz poderia ajudar os produtores, de acordo com especialistas da Texas A&M AgriLife.

Os hectares de arroz do Texas caíram em comparação com o ano passado, e os números de produção e a qualidade não corresponderam ao potencial da primavera, disse Lee Tarpley, Ph.D., fisiologista de plantas da Texas A&M AgriLife Research, Beaumont.

A seca afetou a produção de arroz para os agricultores a oeste de Houston, uma vez que o abastecimento de água foi cortado devido ao baixo abastecimento de água superficial na região da Costa Superior do Golfo, disse ele. Esses campos representavam mais de um quarto da área plantada de arroz do Texas.

Os produtores de arroz do Texas plantaram pouco mais de 140 mil acres, em comparação com 190 mil acres na temporada passada, disse ele.

Tarpley disse que o plantio de arroz começou lentamente devido à chuva e às baixas temperaturas da primavera. As condições de cultivo tornaram-se então secas e quentes, o que contribuiu para rendimentos decentes e grãos de arroz de qualidade inferior.

Condições mais secas provavelmente ajudaram na produtividade porque reduziram a pressão da doença, de acordo com Shane Zhou, Ph.D., patologista de plantas da AgriLife Research, Beaumont, disse Tarpley. Mas o calor, especialmente as altas temperaturas noturnas, impactou negativamente o potencial da cultura.

Tarpley estima que o rendimento por acre caia cerca de 10% devido ao calor. As perdas de rendimento baseiam-se no impacto do calor nas plantas de forma que reduziu o tamanho dos grãos, o desenvolvimento das sementes e outros fatores. A qualidade do grão pode impactar os preços para os produtores porque o grão pode rachar ou quebrar à medida que é moído. Os grãos partidos equivalem a preços mais baixos para os agricultores.

“Ouvi dizer que os rendimentos têm sido muito bons, não ótimos”, disse ele. “Espero que as qualidades de fresagem tenham diminuído. É uma pena a qualidade e os rendimentos, porque o potencial para rendimentos recordes existia sem o calor extremo.”

Tarpley disse que os grãos ainda estão enchendo muitos campos de arroz do Texas e que as altas temperaturas noturnas continuam a afetar a qualidade da moagem.

Ele disse que sua colega Lina Bernaola, Ph.D., entomologista da AgriLife Research, Beaumont, também suspeita de alguma pressão de pragas no final da temporada causada por percevejos, que podem prejudicar a qualidade dos grãos, e brocas do caule, que podem impactar diretamente os rendimentos, para agravar as perdas. aquecer.

Tarpley disse que os preços do arroz no Texas não mudaram muito desde que a decisão da Índia de proibir as exportações de arroz criou volatilidade no mercado global de arroz. A Índia é o maior exportador de arroz e a sua decisão irá restringir a oferta global, mas isso poderá criar uma oportunidade para os produtores de arroz dos EUA.

O arroz branco moído de grãos longos do Texas custava US$ 37 por cem quilos, de acordo com o relatório de 31 de julho do Departamento de Agricultura dos EUA. O arroz branco Texas moído de grãos longos custava entre US$ 30 e US$ 32,25 por cem quilos no mesmo período do ano passado.

“Os preços do arroz do Texas e dos EUA tornar-se-ão muito mais competitivos à medida que grandes porções do mercado de exportação aumentarem à medida que a Índia retirar o arroz do mercado”, disse ele. “Acho que esta é uma oportunidade para os EUA recuperarem alguma quota de mercado devido aos preços competitivos.”

A Índia continuará a exportar arroz aromático como o basmati, mas suspendeu as exportações de arroz de grãos curtos, médios e longos, que são procurados em todo o mundo pelas suas diferentes propriedades culinárias.

David Anderson, Ph.D., economista do Texas A&M AgriLife Extension Service, Bryan-College Station, disse que o aperto na oferta global de arroz devido à proibição da Índia deveria impactar os preços do arroz para os agricultores do Texas, mas também poderia ter consequências para centenas de milhões de pessoas.

O arroz é um alimento básico global para cerca de 3 bilhões de pessoas, disse Anderson. A volatilidade do mercado do arroz e de outro alimento básico, o trigo, devido à guerra entre a Ucrânia e a Rússia poderá criar problemas de segurança alimentar.

“A situação na Índia é interessante”, disse ele. “Há uma época em que a colheita de arroz da Índia talvez tenha ficado um pouco aquém e os preços do arroz tenham subido internamente. A proibição é uma tentativa do governo de reduzir esses preços. Portanto, há um elemento político na proibição que tem implicações globais.”